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Brotprüfung im Juli 2016

Das sind unsere Ergebnisse der freiwilligen Brotprüfung im Juli 2016. Durch mehrmalige Auzeichnung mit dem Titel "sehr gut" erhielt unser Saatenbrot die Gold-Zertifizierung!

Wir legen großen Wert auf die Qualität und den Geschmack unserer Brote. Die guten Ergebnisse der Prüfung des unabhängigen Institus für Qualitätssicherung von Backwaren bestätigt uns darin, Ihnen ausgezeichnete Produkte anzubieten.

Die Grillsaison beginnt...

...und wir haben die leckersten Baguettes dafür! Ab jetzt gibt es bei uns neben dem klassischen Weizenbaguettes auch Känig-Ludwig-Baguettes, Urkorn-Baguettes, Tomaten-Baguettes, Bärlauch-Baguettes, Oliven-Baguettes und Paprika-Chilli-Baguettes! Egal ob kräftig, geschmackvoll, fruchtig, würzig oder scharf - jedes schmeckt einzigartig und darf bei keiner Grillparty fehlen.

Namenstagbrote

Ab jetzt gibt es bei uns Namenstagbrote!

 

Am 4. Mai ist der Namenstag vom Florian.

 

 

 

 

Die Eissaison beginnt!

Und jetzt gibt es bei uns in St. Wolfgang sogar selbstgemachte Eiscreme! Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker, ganz aus eigener Herstellung und in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Hergestellt wird das Eis aus echten Früchten, hochwertiger Schokolade, vielen Nüssen...

Aluminium in Brezen ? Nein Danke !

Wir haben unsere Brezenproduktion umgestellt. Sämtliche Laugengebäcke werden seit 2015 auf Backfolie gebacken, dadurch kommt das Laugengebäck bei keinem Arbeitsschritt mit dem Aluminiumblech in Berührung. Wir haben unsere Proudukten von einem unabhähgigem Labor überprüfen lassen und liegen unter dem erlaubten Wert von 10mg/kg.

Wir sind stolz auf die guten Ergebnisse bei der freiwilligen Brotprüfung 2015

Christian Gruber bei der Freisprechungsfeier der Bäckerinnung München mit seinem ehem. Lehrmeister und Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann zur Ehrung als Zweitbester der Gesellenprüfung 2014

Erfolgreich abgeschlossene Gesellenabschlussprüfung in München 2014 von Christian Gruber mit der Note 1 (Bester in der praktischen Arbeit)

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