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Christkindlmarkt in St. Wolfgang

Endlich ist es wieder so weit - am 10. und 11. Dezember ist der beliebte Christkindlmarkt in St. Wolfgang! Wir sind natürlich wieder als Weihnachtsbäckerei mit dabei und verkaufen heißen Glühwein, Kinderpunsch, süße Waffeln, frisch gebackenes Holzofenbrot und unsere leckeren Stollen, Plätzchen und Lebkuchen. Vorbei schauen lohnt sich!

Ab jetzt gibt es bei uns ORIGINAL HOLZOFENBROT!

Ab dem 6. Oktober backen wir für Sie unser neues original Holzofenbrot! Mit unverwechselbarer rustikaler Kruste und einem kräftigen Geschmack ist dieses Mischbrot aus Weizen und Roggen einfach köstlich.

Gewinnspiel

Sie möchten ein Holzofenbrot mit einer schönen Tasche gewinnen? Dann einfach einen Coupon in einer unserer Geschäfte ausfüllen und abgeben! Sie können uns auch eine E-Mail mit Name und Anschrift schreiben an baeckerei.gruber@t-online.de. Einsendeschluss ist der 20. Oktober 2016.

Jetzt neu: Veggykorn-Brot!

Das vegane Haferbrot mit hohem Anteil an Ölsamen und Getreide ist völlig frei von Weizen, Hefe und tierischen Produkten. Es ist sehr ballaststoff- und proteinreich und hat einen nussig-milden Geschmack. Durch Pasteurisierung und dem Verpacken in der Tüte wird es haltbar gemacht und bleibt lange frisch und saftig. Probieren Sie und überzeugen Sie sich selbst davon, wie lecker gesunde Ernährung sein kann!

Brotprüfung im Juli 2016

Das sind unsere Ergebnisse der freiwilligen Brotprüfung im Juli 2016. Durch mehrmalige Auzeichnung mit dem Titel "sehr gut" erhielt unser Saatenbrot die Gold-Zertifizierung!

Wir legen großen Wert auf die Qualität und den Geschmack unserer Brote. Die guten Ergebnisse der Prüfung des unabhängigen Institus für Qualitätssicherung von Backwaren bestätigt uns darin, Ihnen ausgezeichnete Produkte anzubieten.

Namenstagbrote

Ab jetzt gibt es bei uns Namenstagbrote!

 

 

 

 

Aluminium in Brezen ? Nein Danke !

Wir haben unsere Brezenproduktion umgestellt. Sämtliche Laugengebäcke werden seit März 2016 auf Edelstahlblechen gebacken. Wir haben unsere Proudukte von einem unabhähgigem Labor überprüfen lassen und liegen unter dem erlaubten Wert von 10mg/kg.

Wir sind stolz auf die guten Ergebnisse bei der freiwilligen Brotprüfung 2015

Christian Gruber bei der Freisprechungsfeier der Bäckerinnung München mit seinem ehem. Lehrmeister und Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann zur Ehrung als Zweitbester der Gesellenprüfung 2014

Erfolgreich abgeschlossene Gesellenabschlussprüfung in München 2014 von Christian Gruber mit der Note 1 (Bester in der praktischen Arbeit)

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