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1. Mai - unser Café in Dorfen hat geöffnet

Am 1. Mai haben wir unser Geschäft in Dorfen von 8:00 bis 18:00 Uhr geöffnet! Dort haben wir für Sie frische Backwaren und süßes Gebäck, oder Sie genießen gemütlich einen Kaffee und dazu unsere Kuchen und Schnitten. Auch ein leckeres Weißwurstfrühstück gibts bei uns.

Die Eissaison beginnt wieder!

Baustelle in der Dorfner Innenstadt

Ab April 2017 wird das Rathaus in Dorfen abgerissen und neu gebaut. Sie können aber trotz der Baustelle nebenan zu uns ins Cafe kommen und weiterhin wie gewohnt frische Brote, Backwaren und Kuchen kaufen! Auch Kaffee und warme Gerichte sowie Mittagessen gibt es natürlich weiterhin. Als kleine Belohnung dafür, dass Sie uns trotz Baustelle besuchen, gibt es die "Baustellen-Stempelkarte" ab einem Einkauf von 10,- €.

Bambus-Mehrweg-Becher für Ihren Kaffee to go!

Im Jahr 2016 wurden nach Schätzungen der Deutschen Umwelthilfe allein in Deutschland ca. 2.800.000.000 Einwegbecher verbraucht. Das sind ungefähr 7.671.000 Stück pro Tag.

Um weniger Müll zu produzieren und die Umwelt zu schützen haben wir von der Firma Marktkontor spezielle Mehrweg-Becher erworben, um Ihnen Ihren Coffee-to-go jetzt als umweltfreundlichere Variante anbieten zu können.

Ab sofort können Sie bei uns ins jeder Geschäftsstelle diese Mehrweg-Kaffeebecher kaufen! Diese bestehen zum Großteil aus Bambus und Maisstärke, sind spülmaschinenfest und halten Ihren Kaffee oder Tee lange warm.

Als kleine Motivation gibt's die erste Kaffeefüllung umsonst - Umweltschutz muss ja belohnt werden! ;-)

Nur bei uns: die "Goldachtaler" - von Hand eingeschlagene Holzofensemmeln

In unserem Holzbackofen backen wir jetzt auch deftige Kaisersemmeln für Sie - allerdings zeichnen sich diese nicht nur durch ihr besonderes Aroma, einer schönen Kruste und unglaublich weichem Teig aus, sie werden auch noch alle einzeln von unseren Bäckern mit der Hand eingeschlagen!
Wir legen Wert auf echte Handwerksarbeit. Wir lieben unseren Beruf und wollen Ihnen nur die besten Produkte bieten - und die werden nun mal nicht industriell gefertigt, sondern mit Liebe zum Detail und zur Tradition, mit viel Zeit und Ruhe und Aufwand hergestellt - denn das schmeckt man einfach!

Einfach unvergleichlich: Das ORIGINAL HOLZOFENBROT!

Bei uns gibt es das original Holzofenbrot! Mit unverwechselbarer rustikaler Kruste und einem kräftigen Geschmack ist dieses Mischbrot aus Weizen und Roggen einfach köstlich. In einem speziellen Holzbackofen gebacken, entwickelt dieses Brot einen besonderes Aroma und zählt daher als eine unserer besonderen Spezialitäten.

Brotprüfung im Juli 2016

Das sind unsere Ergebnisse der freiwilligen Brotprüfung im Juli 2016. Durch mehrmalige Auzeichnung mit dem Titel "sehr gut" erhielt unser Saatenbrot die Gold-Zertifizierung!

Wir legen großen Wert auf die Qualität und den Geschmack unserer Brote. Die guten Ergebnisse der Prüfung des unabhängigen Institus für Qualitätssicherung von Backwaren bestätigt uns darin, Ihnen ausgezeichnete Produkte anzubieten.

Namenstagbrote

Ganz exklusiv bei uns: Namnestagsbrote!

Gerne können Sie Brote mit Namen, Symbolen oder einem Logo bei uns bestellen. Sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gerne!

 

 

 

 

Aluminium in Brezen ? Nein Danke !

Wir haben unsere Brezenproduktion umgestellt. Sämtliche Laugengebäcke werden seit März 2016 auf Edelstahlblechen gebacken. Wir haben unsere Proudukte von einem unabhähgigem Labor überprüfen lassen und liegen unter dem erlaubten Wert von 10mg/kg.

Wir sind stolz auf die guten Ergebnisse bei der freiwilligen Brotprüfung 2015

Christian Gruber bei der Freisprechungsfeier der Bäckerinnung München mit seinem ehem. Lehrmeister und Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann zur Ehrung als Zweitbester der Gesellenprüfung 2014

Erfolgreich abgeschlossene Gesellenabschlussprüfung in München 2014 von Christian Gruber mit der Note 1 (Bester in der praktischen Arbeit)

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